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Votre ferme en Vallée d’Aspe sur la route du lac du montagnon
Nichée dans les montagnes Aspoises, Les Chèvres d’Iseye est une ode à l’authenticité. Découvrez un élevage passionné de chèvres et savourez des fromages au lait cru uniques, au sein de cette ferme niché en Vallée d’Aspe.
Au cœur des montagnes Aspoises, Les Chèvres d’Iseye vous dévoilent un petit coin de paradis. Tenue par Mathilde et Guillaume, cette ferme en Vallée d’Aspe est une invitation à la découverte des saveurs du terroir. Nichée à 800 mètres d’altitude en Vallée d’Aspe, cette ferme caprine niché à Aydius se démarque par son amour pour l’élevage de chèvres laitières.
Une Bouc’tique à la ferme où chaque fromage raconte une histoire. La tomme de chèvre, le Crabotin d’Aydius à la manière du reblochon, le fromage à raclette de chèvre « la montagnette affinée au Jurançon » et les nouveautés le camembert et le brie de chèvre.Tous ces délices sont confectionnés à partir de lait cru, reflet d’une passion inébranlable pour l’authenticité.
Mais cette ferme éleveuse de chèvres près de Bedous offre bien plus qu’une simple expérience culinaire. Les ruches d’Iseye produisent un miel délicieux, proposé à la vente pour le plus grand plaisir des gourmands. Entre dégustations et découvertes, chaque visite est une plongée au cœur d’un univers où la nature règne en maître.
Vous habitez près de la ferme ou vous êtes simplement de passage dans la région ? Faites une halte aux Chèvres d’Iseye ! De Mauléon-Licharre à Salies, en passant par Puyoô, les marchés locaux s’illuminent à la présence de ces fromages d’exception. Et pour ceux qui souhaitent s’imprégner encore plus de cet univers pastoral, des visites pédagogiques sont organisées toute l’année, du mardi au dimanche, de 16h à 18h. Profitez d’une dégustation gratuite, et notez que les lieux sont facilement accessibles en camping-car, van ou bus.
Pour les autocars, une petite réservation est toutefois recommandée. Et si l’envie vous prend de flâner sur un marché de producteurs locaux, ne manquez pas celui de Bedous où Les Chèvres d’Iseye sont fidèles au rendez-vous.
À la ferme des Chèvres d’Iseye, l’expérience de la dégustation prend une toute nouvelle dimension. Nichée au cœur des montagnes Aspoises en Vallée d’Aspe, cette ferme invite les visiteurs à plonger dans un univers authentique où le fromage au lait cru et le miel sont les stars. Lors de votre visite, vous aurez l’occasion de déguster une gamme exceptionnelle de fromages, de la délicate tomme de chèvre au délicieux Crabotin d’Aydius. Laissez-vous également tenter par leur miel, directement produit à partir de leurs ruches d’Iseye. Cette expérience gustative unique vous transporte au cœur des saveurs du terroir, et vous permet de découvrir la passion et l’authenticité de la vie à la ferme. Vous aussi, venez participer à une délicieuse dégustation de fromage et de miel à la ferme.
Venez en famille, entre amis ou seul pour une aventure touristique unique en Vallée d’Aspe Avec ses activités familiales, ses dégustations et ses rencontres inoubliables, Les Chèvres d’Iseye, éleveur de chèvres près du Cirque de lescun, incarnent la passion et l’authenticité d’une véritable vie à la ferme.
Chez Les Chèvres d’Iseye, le miel est produit directement à partir de leurs ruches d’Iseye , témoignant de leur profond engagement envers la nature.
